OTOÑO

1 Oct

OTOÑO DESDE STA.RITA.

Contacta con el club: tfno: 676272820 o  morritosdeternera@gmail.com.

OTOÑO

Tengo que confesar que mi estación favorita respecto a lo culinario se refiere, es el otoño. En estos  primeros días de octubre, Los verdaderos productos  protagonistas en el mercado son los provenientes del final de verano y principio del otoño (pimientos rojos, berenjenas, uvas, bonito, manzanas, calamar de playa o  salmonetes), con el transcurrir de los días puerros, calabazas y las primeras setas ganaran presencia en los puestos. Al comenzar noviembre ( boniatos, cítricos, membrillos) y sobre todo los productos de los bosques  (caza, nueces, castañas y hongos) nos avisara que el otoño esta en pleno apogeo. Este mes de octubre en STA.RITA  queremos degustar los mejores productos que podemos encontrar en el mercado y cocinarlos como más nos gusta.

PROGRAMACION OCTUBRE

DEGUSTA EL OTOÑO. (Jueves, viernes y sábado  entre las 21h- 1h, Mediodías del sábado entre las 13horas y 17 horas)

  1. LOS. Aperitivo del día.
  2. PLATILLOS. Tataki de  bonito  & sardina ahumada, esencia de pimiento asado y crudites  otoñales.
  3. DE. Falso raviolis de setas con mahonesa de trufa y pieles de patata.
  4. LA. Calamares de playa & mini hamburguesa japonesa.
  5. CASA. Meloso de ternera, calabaza asada y tempura de salvia.
  6. POSTRE. Mi tarta de manzana con aire de cítrico.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: