Cocina Vasca

26 Ene

CONTACTA CON EL CLUB: morritosdeternera@gmail.com o tfno 676272820.

HOMENAJEA LA COCINA VASCA.

Este mes de febrero. Sta.rita se inspira en una de las cocinas más reconocidas del planeta y es que en Euskadi la gastronomía no es un placer sino una religión. Su cocina sobre todo mira al mar bacalao pil-pil, besugo al estilo orio o merluza en salsa verde) o al caserío donde se obtienen algunos de su productos más reconocidos como (el queso idiazabal, guisante lagrima o los populares puerros). La manera de entender y disfrutar su cocina es muy variada. Destacan los pintxos entre pote y pote, las comilonas en los txocos. o la cultura de las sidrerias perdidas entre montañas. Sin duda Euskadi es tierra de grandes fogoneros. Este mes en el club rendimos homenajea esta cocina, la de mi tierra y así poder disfrutar de sus mejores productos y platos.

PROGAMACIÓN FEBRERO

DEGUSTA LA COCINA VASCA (del 31 de enero al 24 de febrero)

Jueves, viernes y sábados entre las 21h- 12:30) mediodías sabado a partir de las 13horas.

cropped-galerias_foto_mediana__galeria_a14.jpg

  1. Pintxo del día.
  2. LOS. Bacalao&anchoas con vinagreta de guindillas y escarola.
  3. PLATILLO. Alcachofas confitadas, rellenas de huevo de codorniz, jamón y salsa de almendras.
  4. DE. Jugo de marmitako ahumado & tataki de bonito.
  5. LA..Hongo beltza entre fina patata y mayonesa de trufa.
  6. CASA. El plato meloso de ternera.
  7. POSTRE. Intxaursalsa con helado y piedras de nueces.

TALLER DE COCIA VASCA (Martes 12 de febrero 20h-22:30)

En este taller prepararemos algunos de mis pinchos y platos favoritos de la cocina vasca. Ya no tienes escusa para convertirte en un autentico Euskal Sukaldari. El taller constara de 2 horas de preparación y 30 minutos en las que degustaremos los platos elaborados y algún vino de la tierra.

La sesión culinaria:

  1. Pintxo de paté de alcachofas y salmón.
  2. Pintxo de anchoa en vinagreta de guindillas.
  3. Bacalao al pil-pil.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: