Seafood de verano

24 Jun

 

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Contacta con el club: morritosdeternera@gmail.com o tfno 676272820

 

COCINA DE VERANO = SEAFOOD 

Durante estos meses de julio y agosto nuestra cocina rinde homenaje a los productos del mar y el verano.  Sardinas, bonito, atún, bacalao o calamares de playa serán los ingredientes protagonistas entre los fogones de nuestro club gastronómico. Gazpachos, pescados marinados, escabeche y elaboraciones con breves periodos de cocción, indican una cocina mas fresca, viva y ligera que durante el resto del año. No te pierdas esta perfecta simbiosis entre mar y cocina de verano y degusta nuestra cocina mas mas fresca y marinera.

MENÚ DEGUSTACIÓN SEAFOOD: de martes a sábado 21h a 24:30

Fechas: 23 de julio a 30 de agosto 

  1. Los. Aperitivo del día según mercado.
  2. Platillos. Ajo blanco, bonito curado con  granizado de tomate y guarnición de melón.
  3. De. Carpaccio de bacalao con sardina ahumada aguacate y tomate de verdad.
  4. La. Ventresca de atún confitada en escabeche casero con ensaladilla rusa.
  5. Casa. Calamares  rellenos de butifarra con salsa de  pimiento choricero y melocotón con verdes fritos. 
  6. Postre. Helado de yogur artesano,  mermelada de cerezas con frutas de verano  y  piedras de almendra. 

 

 

 

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