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Empezamos un nuevo “curso gastronómico” en el club cargados de ilusiones y con ganas de compartirlo con todos vosotros, durante este mes de septiembre y octubre rendimos homenaje a la cocina mediterráneas sin duda una de las dietas mas saludable y variada del planeta donde los productos de mar y tierra se miran cara a cara.
Mediterraneamente degustación (16 sept-30 oct)
Miércoles a sábado entre las 21h:24:30
- Los. Brandada de bacalao con sardina ahumada y berenejena escabechada.
- Platillos. Bonito mariando con mojo picón y encurtidos.
- De. Setas del tiempo en texturas con huevo a baja temperatura.
- La. Ravioli de calabaza relleno de delicias de pato, salsa cítrica de zanahoria y rebozado de salvia.
- Casa. Paletilla de cordero con espuma de patata y romero.
- Postre: Higos y melocotón, esférico de yogur y tierra de posos café.
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